Formation cuisine en textures adaptées - hachées, mixées et manger mains - personnes âgées

Difficultés de mastication, de déglutition et/ou troubles neurologiques

Je vous forme : théorie et pratique

J’ai récemment validé une formation sur l’acquisition des techniques de cuisine en textures adaptées, encadrée par Stéphane Gadeyne de Synodeva. Grâce à cette expérience, je suis désormais en mesure de vous accompagner non seulement sur la théorie, mais aussi sur la pratique.

Des formations concrètes sur les textures hachées, mixées et manger mains

Je propose désormais des formations pratiques pour vous apprendre à concevoir des repas en textures hachées, mixées et manger mains, adaptés aux personnes ayant des difficultés de mastication eou de déglutition. Mon objectif : vous aider à réaliser des plats gourmands, équilibrés et visuellement appétissants pour que le plaisir de manger reste intact.